Ons laatste weekje in SU

Over een weekje stappen we dan weer het vliegtuig in terug naar Nederland. De afgelopen weken gingen weer eens veelste snel. De twee weken in groep 6 zijn inmiddels alweer voorbij en ik ben vorige week begonnen in groep 8. Hier sluit ik mijn stage deze week ook af. Ik zit nu voor het eerst in Suriname in groep 8 bij een leerkracht die ook in Nederland les heeft gegeven. Hierin merk ik wel een verschil met de Surinaamse leerkrachten van groep 3 en 6. De Surinaamse leerkrachten delen meer bevelen uit naar de kinderen en spreken kinderen op een andere manier aan dan leerkrachten in Nederland. Ook merk ik dat de leerkracht in groep 8 meer bezig is met andere zaken dan alleen klassikaal uitleggen en het overbrengen van leerstof. Zo houdt ze zich ook bezig met bijvoorbeeld het klassenmanagement doormiddel van vraagtekenkaartjes in de klas. Veel leerkrachten maken hier geen gebruik van in Suriname, terwijl in Nederland dit heel normaal is. Het is lastig dat ze in de groepen 7 en 8 geen digibord of whiteboard hebben, maar een ouderwets krijtbord. De rest van de school (behalve de kleuters) hebben wel digiborden. Hierdoor merk je pas weer hoe handig een digibord eigenlijk is. Op de woensdag gaat de klas naar de mediatheek waar wel een digibord aanwezig is om zo toch één dag in de week hierop les te kunnen krijgen. Ook in groep 8 heb ik het erg naar mijn zin met de kinderen en de leerkracht!

Naast de stage hebben we de afgelopen weken nog even flink genoten en gefeest. Zo zijn we een dagje naar de colakreek geweest. Dit is plek waar je lekker kan relaxen en zwemmen in de cola. Je kan ook drinken uit de kreek en het smaakt zelfs naar cola! Grapje! Alleen de kleur van het water van de kreek lijkt op cola, vandaar dus de naam. Het was een lekker relaxed en gezellig dagje geworden. Verder zijn we een paar keer naar het casino geweest, hebben we lekker gezwommen bij hotel Kransnapolsky en zijn we veel op stap geweest.

Het avondeten van de afgelopen weken bestond voornamelijk uit onze eigen fantastische kookkunsten. Eigenlijk zijn de recepten geheim, maar ik snap dat jullie erg benieuwd zijn. Hierbij dus een lijstje van makkelijke, gezonde en vooral verrukkelijke gerechten ála Kirsten & Juli:

1. De JuKi macaroni: Kook wat macaroni. Doe wat smac in blokjes in de pan. Gooi later er wat eieren doorheen. Gooi de macaroni en het smac/ei mengels bij elkaar. Leg er een hele plak kaas op en doe dit in de magnetron tot de kaas gesmolten is. Als finishing touch spuit je er wat ketchup op, et voila!

2. Aardappel, groeten, vlees (Surinaamse style): Kook water en gooi hier een zakje aardappelpureepoeder bij. Gooi tegelijkertijd een blok bevroren spinazie in een andere pan en warm dit op. Gooi daarna in weer een andere pan een blik ragout leeg en warm dit ook op. Tot slot gooi je dit allemaal op één bord en smullen maar. Dit gerecht is vooral fijn voor mensen die niet kunnen kauwen of kauwen gewoon niet fijn vinden en liever alleen slikken.

3. Aardappel, groeten, vlees (Surinaamse style deel 2): Dit is eigenlijk precies hetzelfde recept als nummer 2 alleen vervang je de ragout voor een hamburger, dit zorgt voor iets meer bite.

4. The red pesta: Kook wat pasta penne. Roer een bakje creme fraiche en een pot rode pesto door elkaar heen. Snij een kipfilet in blokjes en gooi hier wat kipkruiden op (doe dit met gevoel). Bak de kip in een pan en gooi hier later wat tomaten in blokjes bij. Vervolgens voeg je het rode pesto mengsel aan de kip en de tomaten toe. Tot slot doe je het mengsel over de penne en klááár! Wij zijn op dit gerecht gekomen toen we pasta kip pesto wilden maken, maar de groene pesto op was. Tip: dit kan dus ook gewoon met groene pesto!

5. Happy van wrappy: Snij wat tomaten, komkommer en ijsbergsla op je eigen manier. Snij ook wat kip in blokjes en gooi hier een zakje kipkruiden overheen. Bak de kip in de pan. Warm een wrap op in de magnetron. Smeer wat knoflooksaus op de wrap. Gooi de kip, sla, tomaat en komkommer erop en rol de wrap dicht. Eetsmakelijk!

Van enkele gerechten staat hieronder een foto. Hopelijk haal je hier wat lekkers uit voor jezelf en wie weet ligt het kookboek ''Surinaams koken met Kirsten & Juli'' binnenkort in de winkels.

Woensdag is het in Suriname onafhankelijkheidsdag en vieren ze hun 40 jaar onafhankelijkheid. Hierdoor is het morgen feest op school en hebben we woensdag een vrije dag. Dat betekent dat we onze laatste week nog even lekker kunnen feesten, en dat gaan we zeker doen!

Feestjes: